段純貞
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牛肉湯麵 Beef Noodles
風味麵類 Local Style／Dry Noodles
風味麵類 Local Style Noodles
乾拌麵 Dry Noodles
手製經典 Duan’s Flavour
元盅系列 House Steamed Noodle／Soup
炒飯 Rices
元盅清燉牛肉麵
House Steamed Beef Noodle Soup
NT$
190
元盅燉雞麵
House Steamed Chicken Noodle Soup
NT$
190
經典燉雞麵
Simmered-Chicken Noodles with Drumstick
NT$
160
酥炸排骨麵
Pork Chops Noodle Soup
NT$
170
成都煎蛋麵
Chengdu Noodles with Sauted Egg in Tomato Soup
NT$
120
蝦仁炒飯
Shrimp Fried Rice with Egg
NT$
150
排骨炒飯
Pork Chop Fried Rice with Egg
NT$
170
嫩五花牛肉炒飯
Fried Rice with Beef
NT$
150
紅燒三寶麵
Beef Noodle Soup with Meat, Tripe & Tendon
NT$
210
紅燒牛肉麵
Braised Beef Shank Noodle Soup
NT$
180
燉蕃茄牛肉麵
Tomato Beef Shank Noodle Soup
NT$
195
紅燒半筋半肉麵
Braised Beef Noodle Soup with Tendon & Meat
NT$
220
青花椒乾拌麵
Green Pepper Flavor Dry Noodles
NT$
90
油蔥拌麵
Dry Noodles with Chongqing Paste
NT$
90
招牌煎餃
Classic Fried Dumplings（5 pieces／10 pieces）
NT$
60／100
高麗菜豬肉水餃
Pork & Cabbage Dumplings (8 pieces)
NT$
60
紅油抄手
Wonton in Chili Oil
NT$
80
滷水拼盤（中／大）
Marinated Assorted Meat(M/L)
NT$
80／120
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